Халявно и вкусно!

Ресторанный день

Бесплатный сыр бывает не только в мышеловке, но и в виде канапе на ресторанном дне в Кемерово. Как раз хотел заделаться ресторанным критиком, вот моя возможность немного осветить событие и еду покритиковать. Буду оперативным. 

Ресторанный день — популярное мировое движение, впервые прошедшее и в нашей местности 31 мая 2014 года.  Суть в том, что каждый может подать заявку, открыть свой ресторан на один день и даже заработать на этом денег. Остальные могут бесплатно пробовать всё, что угодно. Оплата по желанию, судя по минимальному ценнику, который устанавливают повара. Всего было заявлено около 15 рестораторов, как домашние повара, так и известные компании вроде «Сибирские блины» и «Wokfox». Последние одновременно были организаторами всего мероприятия вместе с творческое объединением «Кот да Винчи». Именно возле этого места проходило всё событие. Прямо на улице, под открытым небом.  Боялись дождя, но всё прошло без единой капли.

Началось всё в 14:00 и длилось вплоть до 18:00. А дальше кино и музыка в самом «коте», только уже не бесплатно и значит без меня. Было два блока, второй казался более сытным.

В первом блоке в расписании указано 6 участников. К сожалению, взял неудачную коробку с водорослями у WokFox, но зато съел много вкусных ролов у «Сибирских блинов», попил мятный чай от Кота. Съёл не самую вкусную пироженку картошка.

Во втором блоке был даже плов, как говориться, берём сначала укропу..  у радио WhyNot, они же были самыми нарядными поварами. Выпил у них потрясающе полезный имбирный чай. ВСК «Бункер» в нарядных военных костюмах кормили людей сухпайком, но большим спросом не пользовались. И у кого-то взял довольно вкусные пирожные.

Особенно отличились ребята из вегетарианского ресторана «Тринити», готовящие прямо перед всеми рыбу на лепёшках. Собрали вокруг себя больше всего народу, пленяя уже сытый народ вкусными запахами приправ. Вот этот милый парень в шапке и модных очках, чем-то похожий на Уилла Грэма из Ганнибала, предлагает отведать блюдо собственного приготовления.

IMG_1968

Потом они же дали попробовать свой фирменный чай с молоком. Не жалко им было дать 50 рублей. Единственные деньги, которые я дал. Моя девушка дала такую же сумму Коле Лосеву (Гр. Не слушай) за большую и вкусную порцию риса с курицей в карамели, плюс самодельный лимонад, надо будет потом узнать рецепт напитка.

Насчёт гигиены, все рестораторы кормят людей под свою ответственность. Теоретически, руки можно помыть было в антикафе, но не думаю, что многие пошли туда ради этого. Все курильщики уходили курить в сторонку. Мусорок было немного мало, точнее они были большие, но до них надо было идти не самым лёгким путём, ещё одна мусорка заполнилась слишком быстро. Возможно, не помешали бы стулья и столы, которые обычно бывают на других ресторанных днях. Но зато люди были постоянно в движении, а не просто сидели и ели. Стоя больше войдет еды.

Во время поедания вкусной еды, можно было насладиться годной группой «Combo». Они тоже собирали деньги и собрали вроде неплохо.

Сколько кто заработал точно не знаю, не уверен даже, что многие окупились. Всё-таки пробный раз, каждый мог пробовать бесплатно, никому не отказывали. Деньги люди жертвовали, обычно 50-100 рублей. На таблички с ценами особого внимания не обращали.

Кроме того, были и другие развлекательные мероприятия. Конкурс на самого быстрого лапшееда в Кемерово, где в основном боролись брутальные мужчины и дети. Победителя выбрали не сразу, так как часть лапши шла мимо рта на стол и асфальт. Пришлось делать суперфинал по скоростному выпиванию морса. В эпичной битве победил этот парень с шикарной улыбкой.

xBzYQagUe90

(Фото: Александр Патрин).

Мероприятия, не связанные с едой тоже были. Студия керамики «Волшебный круг» лепили глиняную посуду с детьми, фотостудия фотографировала людей с картонными шапочками и усами, барахолка пытались распродать ненужные вещи (но не уверен, что продали хоть что-то).

Ресторанный день освещала кемеровская звезда «Comedy Battle» Женя Искандарова в своём обычном образе под логотипом VSE42.ru (вроде она недавно стала корреспондентом Avokado). Она и Кирилл Показий предоставили сделать отличный снимок, когда репортёры берут друг у друга интервью.

Репортёры

День, когда каждый немного похож на бомжа, ходящего от одного стола с едой к другому. На самом деле, бездомных не было, либо они хорошо замаскировались под хипстеров. Вечно они события с едой пропускают. Если говорить о благотворительности, то было несколько рестораторов, которые отдадут  прибыль на благое дело. Фонд «Счастье детям» со своими яблоками. И «Сибирские блины» собирались отдать прибыль на лечение какого-то ребёнка.

В целом, ресторанной день прошёл успешно и не стал дном, как бы созвучно не было. Для поваров это стал шаг, чтобы уверение открыть своё кафе, а известным заведениям прорекламироваться и просто хорошо провести время, накормив голодных людей. Надеюсь, что такое будут и в следующем году. Обязательно схожу, если не будет лень, то и приготовлю что-нибудь вкусное.